第１回メニューコンクール入賞作 　調味料： 　塩　（小１）しょうゆ（小２） 　砂糖（小２）こしょう（少々） 牛肉（豚肉でも可）　　　　５０ｇ たけのこ　　　　　　　　　５０ｇ ピーマン　　　　　　　　　５０ｇ おろしにんにく　　　　　　少々 おろししょうが　　　　　　少々 きざみねぎ　　　　　　　　少々 水溶き片栗粉　　　　　　　適量 ごま油　　　　　　　　　　少々 ［１］ 肉、ピーマン、たけのこをせん切りにする。 ［２］ 肉に下味をつける（塩・こしょう・しょうゆ・酒をふり、片栗粉をつけておく）。 ［３］ 軽く炒める。 ［４］ フライパンに油を入れ、にんにく、しょうが、ねぎを炒めて香りを出し、たけのこ・ピーマン・肉を炒める。 ［５］ 調味料で味をつけ、水溶き片栗粉をまわしかけてとろみをつけ、ごま油で香りをつけてできあがり。アツアツどんぶりごはんにかけて食べる。

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