 トマトの赤とパセリの緑がかわいい |
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トマト １個
ハム １枚
ごはん ４０ｇ
パセリのみじん切り 小さじ１／２
塩・こしょう 少々
-- ＜ドレッシング＞ --
オリーブ油 大さじ１
レモン汁 小さじ１／２
塩・こしょう 少々 |
| ［１］ |
トマトはへたを切って、カップのふたにし、残りは小さいナイフで中をくり抜く。取り出した果肉は１cm 角に切る。ハムはみじん切りにする。 |
| ［２］ |
ボウルにごはん、ハム、パセリ、ドレッシングの材料を混ぜさらに刻んだトマトの果肉を混ぜる。 |
| ［３］ |
トマトのカップに、塩、こしょうをふり、［２］を形よく盛ってふたを添える。 |
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サラダに欠かせないトマトをちょっとアレンジ！パセリを加えてクリスマスカラーに仕上げ、とっておきのごちそうに変身させちゃおう。冷蔵庫で十分冷やすとおいしさが引き立つよ。
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