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鮭の切り身 １枚
にんじん
玉ねぎ
しいたけ・しめじなど
（きのこなら何でも）
中華スープの素 適宜
（小さじ１杯くらい）
水 カップ半分くらい
水溶き片栗粉 大さじ１杯 |
| ［１］ |
鮭は普通に焼く。 |
| ［２］ |
短冊切りにした、にんじんと玉ねぎを炒めて火を通す。 |
| ［３］ |
［２］きのこ類と水を入れて煮る。 |
| ［４］ |
水で溶いた片栗粉を入れてあんにする。 |
| ［５］ |
焼いた鮭に［４］をとろりとかけて出来上がり。 |
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中華味がオススメ。鮭とにんじん、玉ねぎをごま油で炒めて、オイスターソースを加えてあんを作ると美味。 |
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