○ トマト２個ｏｒホールトマト１缶 玉ねぎ　　　　　　　　　　１個 ひき肉　　　　　　　　　　適当 オリーブ油ｏｒサラダ油 コンソメ　　　　　　　　　２個 塩・こしょう　　　　　　　少々 ローリエ（あったら）　　　１枚 ［１］ 玉ねぎはみじん切り、トマトは粗く切る。 ［２］ 油を入れて熱したフライパンに玉ねぎを入れて炒める。次にひき肉、トマト（ホールトマト）を入れ煮込む。 ［３］ １５分くらい煮たらコンソメ、塩こしょうで味付け。 できたトマトソースはいろいろ使えるよ。 （１）パスタに・・・ 茹でたパスタにトマトソースをかける。 （２）ドリアに・・・ ごはんにトマトソースをかけ、チーズをのせてオーブンで焼く。 （３）グラタンに・・・ ふかしたじゃがいもにトマトソースとチーズをのせてオーブンで焼く。

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