○ カツ　　　　　　　　　　　１枚 キャベツ　　　　　　　　　１/５個くらい ごはん　　　　　　　　　　丼１杯 特製甘辛みそ　　　　　　　適量 （赤みそを水で溶いて、砂糖やみりんで味付けしたもの。甘辛い味になればOK） ［１］ ごはんの上に、千切りにしたキャベツを。ごはんが見えないくらいにかぶせる。 ［２］ その上にカツを乗せる。 ［３］ 特製甘辛みそをたっぷりかける。 東海地区ではカツはみそ。これ常識です。

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