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学生の笑顔のためには、
まず自分たちが笑顔になること。

福島大学生協
食堂

2024年入協

鳥井 和真 TORII Kazuma

大学では数学を専攻し、新卒で大学生協に入協。現在は福島大学生協の食堂で運営管理を担当している。
計数管理や企画の考案を行い、食堂だけでなく購買で取り扱う食品の売り上げアップのための取組みにも挑戦中。将来の目標は、学びたいと思う学生が不自由なく学べる環境をつくること。

大学生協に入協した理由

同じ目標に向かって、切磋琢磨できる環境。
大学では数学を専攻。教師を目指し進学しましたが、アルバイトやボランティアなどで様々な職業の方と関わるうちに、教師以外の道を考えるようになりました。アルバイトの1つが通っていた大学の生協食堂でした。同じ目標に向かって頑張る職員の姿を見たことで、食堂や購買など部門は違うけれど、どなたも“学生のために”という信念は変わらないのだということを実感しました。

「同じ目標を持った人たちと、高めあいながら仕事をしてみたい」、「学生のためになる仕事がしたい」という気持ちがあったのもあり、大学生協で働くことを決めました。

仕事内容

一人でも多く笑顔にできる“楽”食を作るために。
現在は食堂の運営を担当しています。利用者のほとんどは学生や教職員の方たちです。「福島大の学生よりも学生を知っている人」になることが、よりよい食堂を運営するポイントです。そのために大切にしているのは学生アルバイトやパートさんとのコミュニケーション。「テストはいつまで？」「なんでそのメニュー選んだの？」などのなんてことない会話に、食堂づくりのヒントが隠れています。

学生が接することが多いのはパートさんです。そんなパートさんが毎日笑顔で働くにはどうすればいいかを考えるのも重要な役割だと感じています。働きやすい環境にするために、ホールだけでなく、厨房にも目を配り、より早く提供できるにはどうしたらいいか、ケガしそうな場所はないかなど探しています。

大変なこともありますが、先輩のみなさんが「学生のために頑張ろう！」という雰囲気なので、毎日楽しく働いています。

仕事のやりがい

おいしさはもちろん、笑顔が絶えない食堂に。
利用してくれた学生やスタッフの笑顔がやりがいです。“食事“といっても「商品」だけが食事の美味しさを決めるわけではありません。どんなに美味しいご飯でもムスッとした態度で接客されたら美味しくなくなってしまうと思います。食堂や購買で接客するときは、笑顔で接客することを心掛けています。

どんなに忙しい時でも「ありがとうございます」「美味しかったです」「ごちそうさまでした」の声を聞くと、とても嬉しくなり、自然と笑顔になっていきます。

また、他の飲食店との違いとして、利用者である学生との距離が近いです。ひとことカードやアンケートの中で出たメニューを提供すると学生が喜んでくれます。「学生さん喜んでいたよ！」とパートさんに伝えると、みなさんもより笑顔になり、やってよかったなと思うことが増えていきます。

就活生・求職者へのメッセージ

“学生のために”気持ちを一つに挑戦できる環境
最初は右も左も分からないことだらけですが、先輩や他のスタッフもそのことを分かって優しく接してくださいます。疑問に思ったことを調べ、それでも分からなければ質問したり、実際に挑戦したり…できることが毎日増えていくことが実感でき楽しいです。

先輩にも色々と話を聞くことができますが、メンター制度も充実しており、分からないことや困ったことを自分の先輩以外にも相談できる環境があります。同期やメンターは違う大学生協で働いていることもありますが、“学生のために”働きたい気持ちはみんな同じです。目的が同じだからこそ、すぐに相談することができます。

先輩もスタッフも全員“学生生活をサポートしたい”と思って仕事に向き合っています。そんな環境に惹かれる方には大学生協がピッタリです。学生時代の経験がとても今の業務に活かされていると感じます。勉強はもちろんですが、アルバイトやサークル活動などいろいろなことに挑戦し、後悔のないように楽しんでください！

ONEDAY SCHEDULE

  • 09:30
    09:30
    出勤、前日の利用者数や廃棄数などを日報に入力
  • 10:00
    10:00
    厨房内の衛生管理などをチェック
  • 11:30
    11:30
    昼ピーク対応(レジ対応、列の誘導など)
  • 13:00
    13:00
    ホールの巡回(机を拭く、椅子を戻す、ゴミを拾うなど)
  • 13:30
    13:30
    昼休憩
  • 14:30
    14:30
    事務作業(売上や利用者数の推移などの確認)
  • 15:00
    15:00
    午前中の利用者の様子から、夕方の販売数の調整
  • 16:30
    16:30
    授業終わり、夕方のピーク対応(レジ対応、列の誘導など)
  • 17:30
    17:30
    メニュー考案や会議資料の作成
  • 18:00
    18:00
    退勤

あなたにとって大学生協とは

『笑顔が溢れ、元気をもらえる場所。』